2024年第二届河南校园食品安全及营养健康大会在郑州召开

10月25日，2024年第二届河南校园食品安全及营养健康大会在郑州召开。大会主题为“同心共护校园食品安全  携手共创学生健康家园”，这次大会是在河南省教育厅、河南省市场监管局、河南省卫健委指导下，由河南省教育后勤协会、河南省食品和盐业检验技术研究院、国家市场监管重点实验室、舌尖安全网联合主办，旨在进一步贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规、规章制度和相关国家标准，实施校园食品安全和营养健康战略，提高校园食品安全现代化治理水平。河南省教育厅总督学杨光、河南省市场监管局副局长庆凌出席会议并讲话。

河南省教育厅总督学杨光讲话

杨光在讲话中指出，多年来，河南省教育厅坚持健康第一的理念，会同省市场监管局，以超常规的认识、超常规的举措、超常规的力度，持续推进全省校园食品安全工作，全力保障河南省教育事业的高质量发展。此次公益大讲堂与会专家学者积极为河南省校园食品安全工作建言献策、把脉问诊，参会的教育系统、食品安全战线的代表要深学细悟讲座内容，强化学习成果运用，共同推动校园食品安全工作再上新台阶。

河南省市场监管局副局长庆凌讲话

庆凌在讲话中强调，校园食品安全是一项系统工程，需要政府、学校、家庭、社会等各方共同努力、密切配合。让我们以此次会议为契机，进一步统一思想、凝聚共识、强化措施、狠抓落实，共同织密织牢校园食品安全防护网，全力保护校园师生健康安全，为青少年的健康成长保驾护航。

中国工程院院士任发政作报告指出：儿童的奶及奶制品摄入量不足

在专家演讲环节，围绕“如何提升学校食品安全法治监管、信用监管、智慧监管能力”，国家食品安全风险评估中心首席专家李凤琴作了《确保学生舌尖上的安全——校园常见食源性疾病预防案例分享》，河南投资集团科技民生板块团餐事业部总经理鲁记星分享了《河南省校餐整体解决方案及智慧平台应用》，河南省食品和盐业检验技术研究院刘智勇介绍了《学校餐饮食品加工过程致病性微生物监测及智慧监管应用研究》。他们以科技赋能食品安全实例，阐述了科技发展在食品安全共治方面的技术创新及深度融合。

中粮营养健康研究院技术总监贾健斌介绍国家“学生饮用奶计划”

围绕“健全学校食品安全全链条防控风险以及营养健康制度机制”，中国工程院院士任发政作了题为《我国中小学生营养健康与食育现状》报告，华中科技大学同济医学院公共卫生学院党委副书记、副院长、食品营养与安全湖北省重点实验室主任刘烈刚分析了《学龄儿童营养需求与合理膳食》，中粮营养健康研究院技术总监贾健斌阐述了《营养改善措施与学生营养》。他们在报告中指出了我国民众奶及奶制品摄入量不足这一现状，肯定了国家“学生饮用奶计划”实施在保障学生营养健康方面的显著成效，强调了饮用奶对提升全民身体素质的重要意义。

大会“圆桌论坛”现场

在“圆桌论坛”环节，郑州大学副教授、硕士生导师崔玲玲，河南省食品和盐业检验技术研究院总工程师陶健、华测检测全国连锁经营项目负责人刘君，舌尖安全网《豫食考核》负责人李国发，国家二级公共营养师、河南省奶业协会学生奶委员会副主任、中粮集团蒙牛学生奶中部区域负责人陈云，小学高级教师、郑州市惠济区开元路小学党支部书记、校长李俊照等围绕《科技保障校园食品安全，营养助力学生健康成长》进行了现场访谈，深入分享了科技发展在促进校园食品安全方面的新理念、新举措、新经验、新成果。

会议最后，蒙牛集团、舌尖安全网等与会企业代表上台发布《同心共护校园食品安全，携手共创学生健康家园》宣言，将严格落实企业主体责任，坚决守牢安全底线，全力以赴守护食品安全。

河南省教育后勤协会常务理事、舌尖安全网《豫食考核》负责人李国发致闭幕词

河南卫生健康干部学院院长丁树德致欢迎辞，中国学生营养与健康促进会河南代表处副主任委员、河南省教育后勤协会常务理事、舌尖安全网《豫食考核》负责人李国发致闭幕词。

来自全省300多所大中小学和幼儿园及各地市县教育部门的相关负责人近400人参会。