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近期，河南理工大学后勤保障部餐饮服务管理科成功举办了“安全小课堂”系列活动，标志着学校在保障校园食品安全方面开启了新的篇章。
此次活动紧密围绕“防风险、除隐患、遏事故”的核心目标，通过一系列创新实践，有效提升了餐厅工作人员的安全意识与操作规范性。
活动亮点回顾：
实操演示，寓教于乐：餐饮服务管理科精心策划了系列短视频，内容聚焦学生餐厅日常运营中易发的安全隐患，由一线员工亲身示范正确操作流程，既实用又具观赏性，深受师生好评。
专项整治，全面覆盖：自9月启动以来，为期一个月的安全专项整治活动在学生餐厅管理委员会办公室的牵头下，深入排查各类安全隐患350项，下发整改通报18份，实现了“日管控、周排查、月调度”的高效管理模式。
周周有主题，步步筑安全：通过“安全主题周周查”，每周聚焦不同安全要点，如原材料追溯、用电用气规范、消防安全及操作规程等，确保每一环节都得到强化与提升。
教育培训，意识先行：结合食品安全宣传周，张贴宣传展板10块，发放宣传单1300余份，组织员工深入学习食品安全法律法规，营造了全员参与、共筑安全防线的良好氛围。
高度重视，压实责任：多次召开安全专题工作会议，学生餐厅管理委员会办公室副主任白万备强调食品安全的重要性，将以“四个最严”标准持续推动校园食品安全治理现代化。
本次活动的成功举办，不仅强化了学校餐饮服务团队的安全管理能力，更为全校师生构筑了一道坚实的安全屏障。后勤保障部将持续致力于食品安全的精细化管理，为每一位学生的健康成长“食”刻护航，携手共创校园美好“食”光。
